| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 醋溜白菜热量/卡路里235千卡 | |||
 热量235千卡,相当于攀登雪山14分钟消耗的热量990 | |||||
1、大白菜洗净斜着切成抹刀片。
2、醋、生抽、盐、糖、香油、淀粉、适量清水调成芡汁。
3、热油中下葱花和干辣椒段爆香。
4、下入白菜大火翻炒。
5、白菜塌锅后，顺锅边淋上芡汁炒匀即可。
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、除烦解渴、清热解毒等功效；可与鸭腿、甜椒、板栗搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
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