| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪舌 | 克 | 829千卡 | 233千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 麻辣猪舌热量/卡路里829千卡 | |||
 热量829千卡,相当于弹吉他414分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪舌洗净切块
2、锅内烧开水
3、水开放入猪舌大火煮25分钟
4、打开锅盖用筷子插入见熟透了可以用漏勺捞起
5、烧壶开水烫菜刀和蒸板。
6、放猪舌切片，处理猪舌上的白色舌苔。（这道程序也可在第一步清洗时做）
7、猪舌全部切片
8、加入上述各种辅料
9、在锅内用锅铲拌匀
10、即可上碟
猪舌的热量233千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥等功效；
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