| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪舌 | 克 | 829千卡 | 233千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 麻辣猪舌热量/卡路里829千卡 | |||

1、猪舌洗净切块

2、锅内烧开水

3、水开放入猪舌大火煮25分钟

4、打开锅盖用筷子插入见熟透了可以用漏勺捞起

5、烧壶开水烫菜刀和蒸板。

6、放猪舌切片,处理猪舌上的白色舌苔。(这道程序也可在第一步清洗时做)

7、猪舌全部切片

8、加入上述各种辅料

9、在锅内用锅铲拌匀
10、即可上碟
猪舌的热量233千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥等功效;
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