| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 180千卡 | 36千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 743克 | 肉沫茼蒿热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡,相当于对面舞253分钟消耗的热量270 | |||||
1、肉切沫 备用
2、茼蒿洗净切一指长的段（茎的部分用刀背拍一下好入味）
3、葱姜蒜 大料 备用
4、油锅热下花椒粒炸香，捞出花椒粒。
5、肉沫炒白，下葱姜蒜，大料。
6、葱姜蒜爆香后加蘑菇肉酱。小火慢炒。加一点点生抽和糖。
7、放茼蒿进去，炒蔫，加一点点水。根据口味可以加盐也可以不加。
8、出锅前淋一点淀粉勾芡。
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有消食开胃、增加食欲、利小便等功效；可与鸡蛋、蜂蜜、黄鱼搭配；与胡萝卜、柿子、醋相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋肝阴、补肾气等功效；可与圆白菜、苋菜、香菇搭配；与海虾、甲鱼、杏相克，同食可能会引起不适；
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