香辣血姜鸭的热量和减肥功效

仔鸭一只、新鲜鸭血（鸭子杀掉时的血）适量、嫩姜半斤、啤酒适量、豆瓣酱 2勺子、剁辣椒 2大勺

1、烧时忘了拍照了！只能上成品了！过程：把鸭子洗净，剁成小块，生姜切片，同时把烧热后，不放油直接把切好的鸭子放到锅里爆炒，炒一会儿后等肉变色、变香后，把豆瓣酱2勺放到锅里和鸭子炒一会儿，把2大勺剁辣椒看进里炒几下，再放点啤酒，炒几下，然后放生姜片鸭血，再放点啤酒翻炒几下，盖上盖子，烧个2分钟的样子，把盖子打开，再烧一会儿，稍微收一下汁就0K啦！

食材功效信息

仔鸭的热量240千卡（每100克）；具有消螺蛳积、止咳化痰、滋阴等功效；可与栗子、山药、豆豉搭配；与李子、甲鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；

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