| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 总量 | 928克 | 蟹黄粥热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡,相当于跑步142分钟消耗的热量480 | |||||
1、螃蟹过开水烫死，掀壳去腮去心，刮出蟹黄后砍成块，放姜，葱白，蒜，黄酒，糖，油腌10分钟。
2、电饭煲提前煲好粥下入砂锅，小火不断搅拌防糊底
3、粥开后下腌好的蟹，不断搅拌，十分钟后下蟹黄放盐调好味，下葱花即出锅
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有提高免疫力、通经络、滋补解毒等功效；可与枸杞、冬瓜、芦笋搭配；与芦柑、柚子、南瓜相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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