| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里517千卡 | |||

1、柚子一个,觉得不干净就洗下,我反正直接上手刨皮了削薄一点,里面白色的皮不要,只要外皮就好了。

2、将削下来的皮切丝,加盐,用水浸一下,让苦味和涩味跑掉。挤干水份,放入锅里,倒水焯一下,水开了就可以关火。捞出备用。不喜欢苦味的可以加盐水重复洗一遍,挤干水份。

3、柚子肉准备半个就足够啦,还有半个直接吃了吧^_^掰成小块,注意,白色的经络内皮之类要弄干净,这样下锅以后果肉会自己散开。材料备齐,准备下锅。

4、我是先放皮,果肉,再放冰糖,也可以一起倒下去。加水,大火先把水烧开,转小火慢慢煮。

5、看,果肉已经都散开啦,一边小火煮一边用筷子搅拌,避免粘锅,水快煮干了就加点水,大概煮上一个小时左右。怕苦的同学,可以再加点冰糖。

6、一个小时左右了,果肉已经瘪了一点下去,可以把火开大,收干水份,记得一定要一边搅拌!不然会粘锅!水份差不多干了以后关火。看,有点像果酱。盛出,摊凉以后加蜂蜜,热的时候加蜂蜜会酸。切记!

7、凉了以后加蜂蜜。我是一层柚子一层蜂蜜往上加,个人喜好,偷懒的时候就直接一起倒进去。口上多留一些蜂蜜密封性更好。然后放冰箱里三天左右就可以拿出来吃啦。天气冷的地方,不用放冰箱直接放室内也是一样。放的时间越长会越甜,所以,多忍耐几天吧^_^
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有痰气咳嗽、止咳平喘、降血糖等功效;可与鸡肉搭配;与大花蟹 、梭子蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、消除疲劳等功效;可与梨、鸭梨、橙子搭配;与茭白、鲫鱼、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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