| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 双色葱油小花卷热量/卡路里1489千卡 | |||

1、首先,和面,一小碗白面加入适量发酵粉,用30多度的温水和面,面和的略软。

2、另取白面和玉米面按5:1的比例和另外一块大小相同的面团

3、把两块面团放在盆里盖盖儿饧发,我为了拍照方便把两块面放在一起了,发面的时候要把两块面分开或用大一点的盆放的离远一些,否则面发了之后两块面会粘在一起

4、发面的时候我们炸花椒油,锅中放油,烧热后放入花椒粒,煸香乘出,捞出花椒粒晾凉备用

5、切小半碗葱花备用

6、面团发至2倍大,放入少量小苏打将两块面分别揉好

7、将两块面分别擀成面饼

8、在面饼上撒上一勺之前炸好的花椒油,反复折叠将油沾匀

9、沾好油的面饼均匀撒上葱花和少量盐,另一块面同样处理

10、将两块面饼重叠着放

11、双层面饼卷成卷

12、切成大小均匀的块

13、两手捏住面的两侧抻长,两手分别将面向前后拧,然后把两手捏住的两头捏在一起

14、一个个可爱的小花卷就诞生了

15、锅里坐水,水开后花卷上屉,18分钟起锅

16、这样我们的可爱美味的双色葱油小花卷就出锅了,尝一尝吧
白面的热量366千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防肠癌、延缓衰老、治疗高血压等功效;可与有机菜花、山药、蒜头搭配;与海蛎、石螺、海蜊子相克,同食可能会引起不适;
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