| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 腐乳蒜香肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1、五花肉洗净沥干水切成长条薄片,烧热平底锅免油直接放下五花肉大火烧开小火慢煎

2、葱头、蒜头去皮拍碎切粒

3、用容器准备腐乳、鲍鱼汁、老抽、生抽、甜酱、鸡粉

4、加一点清水用筷子搅拌调成液体酱汁

5、五花肉煎至两边金黄色,倒出多余的油分,放下蒜蓉、葱蓉大火翻炒几下

6、倒下调好的酱汁大火煮开抖动一下平底锅让其均匀沾上酱汁

7、遮上锅盖小火焖至酱汁收干。

8、准备盛起,哇!爱吃肉肉的都流口水了。

9、好香!装盘开吃。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补肾养血、滋阴等功效;可与南瓜、山楂、大蒜搭配;与菱角、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
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