| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于堵缝隙279分钟消耗的热量270 | |||||
1、排骨用开水烫去血水，上锅蒸熟
2、锅内放花生油，放入蒸好的排骨中文炸酥捞出待用
3、调糖醋汁：用蒸排骨出来的汤加半个柠檬汁、一汤勺老抽，二分之勺白糖，鸡精、胡椒粉、番茄酱、生粉拌匀
4、排骨重新入锅，加盐炒一会，倒入调好的糖醋汁小火收汁
5、装盘撒上熟芝麻即可食用
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、解热毒等功效；可与南瓜、丝瓜、海带搭配；与黄豆、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
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