| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰蓉 | 克 | 616千卡 | 684千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 68千卡 | 684千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 椰蓉黄金蛋热量/卡路里1379千卡 | |||

1、第一步,按照惯例先准备食材。还有没上照的黄油,牛奶和90g的椰蓉。

2、黄油加入细砂糖,用水蒸汽稍微加热至微微融化后打发。我的黄油平时都速冻,待到用时又总是赶时间,所以每次都是削的,然后烧一壶水,直接放在水壶上用蒸汽稍微加热一下。

3、停电了,只能用手动的打蛋器了。黄油打发到这个程度就可以了。稍微有一点发。不知再打会怎样,但我的手好酸呀。

4、加入蛋黄两个,搅拌均匀。

5、加入牛奶,搅拌均匀。打蛋器弄干净了,接下来不需要它了。

6、加入90g椰蓉,低筋面粉和烘培奶粉,用手揉成团。

7、取一个小剂子,揉成圆,在10g的椰蓉上滚一圈,放在烤盘。每个圆尽量大小一致些,这样烤的时候容易一起熟,一起上色。

8、放入预热的烤箱,200℃烤20分钟。出炉。

9、装入保鲜袋!哎,买不起包装袋呀。
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有杀虫消疳、利尿消肿、补益脾胃等功效;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有驻颜美容、利尿消肿、补益脾胃等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、护视力、预防癌症等功效;可与青椒、北极虾、小米面搭配;与甲鱼 、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防便秘、预防骨质疏松等功效;可与桃、蜂蜜、香蕉搭配;与香椿、杨梅、橙相克,同食可能会引起不适;
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