葱爆羊肉的热量和减肥功效

羊腿肉半斤、葱 1根、香菜 1小把、干辣椒孜然粒、孜然粉辣椒粉、大蒜几粒

1、羊肉切片加盐、油、五香粉、淀粉腌；热油加蒜片、干辣椒爆香，下羊肉片炒散，变色后加孜然粒、粉和辣椒粉炒，出味后加葱炒，加生抽少许，出锅前加入香菜，翻炒均匀出锅。

食材功效信息

羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有补精血、抵御风寒、温补脾胃等功效；可与香菜、海参、白萝卜搭配；与赤小豆、豌豆苗、豆苗相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、缓疲劳、增强食欲等功效；可与牛外脊、松蘑、牛臀肉搭配；与何首乌、熏干、豆腐干相克，同食可能会引起不适；

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