| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 火腿鸡蛋饼热量/卡路里1193千卡 | |||

1、打好鸡蛋…放入适量面粉…少许盐…搅拌

2、切好火腿

3、锅中放少许油

4、把搅拌好的鸡蛋和面粉倒入锅中…中火两分钟后把火腿洒在上面…改小火

5、盖上锅盖…五分钟左右…看饼的颜色自己控制时间火候

6、成品…
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与小米面、苋菜、北极虾搭配;与田鸡、桔子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、改善贫血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与冬瓜、蘑菇、萝卜搭配;与甘草、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、预防蛀牙、止血等功效;与赤豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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