| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 酱油辣椒热量/卡路里628千卡 | |||

1、辣椒洗净,用厨房用纸吸干水分,用刀或剪子挑开小口,去籽去筋,晒到开口部分卷起

2、蒜姜切片,姜我用的嫩姜

3、放一层辣椒放一层蒜一层姜

4、我家坛子口太小了,我用小石头装袋子里压坛

5、酱油烧开放凉,漫过材料就行。

6、大功告成,一个月就能吃了,记得用水封口,如果没有这样的坛子,用别的也成,可以烧热油放凉,轻轻的倒在酱油面上,要一层,也能达到效果。
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、促进消化、帮助消化等功效;可与基围虾、娃娃菜、明虾搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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