| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1025克 | 可乐豆腐热量/卡路里547千卡 | |||

1、豆腐切成二厘米的小块。

2、姜切末,香葱切小段,红辣椒切切小段。

3、将切好的豆腐撒上胡椒面,用盐淹上五分钟。

4、锅烧热,倒上少许油,将豆腐倒入并把每面都炸成金黄色。

5、将豆腐捞出,把姜末倒入锅里烧热,再倒入豆腐,倒入可乐,生抽,香葱末。

6、最后放入红椒圈,翻炒几下。

7、香喷喷的可乐豆腐完成。(*ˉ︶ˉ*)
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有益中气、下气消痰、清热解毒等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、止痛、治感冒等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强食欲、降低胆固醇等功效;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、促进消化、开胃消食等功效;可与小白菜、卷心菜、明虾搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、解毒、温中止呕等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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