| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 杏鲍菇爆鳕鱼热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡,相当于太极拳17分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备辣椒
2、准备好杏鲍菇，我用的是迷你杏鲍菇
3、准备好鳕鱼切块，我有点放少了
4、生抽，糖，耗油，淀粉调兑一下汁
5、鳕鱼用水焯一下
6、放盐和淀粉腌制10分钟左右
7、杏鲍菇焯一下
8、腌制好的鳕鱼入锅炸成金黄
9、葱姜爆锅，放入辣椒和杏鲍菇
10、放入鳕鱼，加入调兑好的汁，起锅前放入适量料酒
11、大工高成！色香味俱全！
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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