土豆炖牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、补血、消水肿等功效；可与黄豆芽、山楂、大白菜搭配；与鲇鱼、红螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、健脾利湿、补充营养等功效；可与牛腩、肥牛、醋搭配；与螃蟹、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；