| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒸茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于午睡80分钟消耗的热量48 | |||||
1、茄子洗好蒸15~20分钟
2、切好辅料
3、蒜,青椒,洋葱,大葱,酱油,辣椒油,牛肉粉全部搅拌在一起
4、把蒸好的茄子用手撕开,把搅拌好的辅料淋在上面
5、上锅蒸2~3分钟
6、用筷子拌一下
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、发汗解表、养阴补虚等功效；可与兔肉、鳗鱼、明虾 搭配；与螃蟹、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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