| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生蚝 | 克 | 168千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 鲜美生蚝汤热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡,相当于郑多燕小红帽28分钟消耗的热量360 | |||||
1、先把生蚝清洗干净，去掉表面的泥污。
2、锅里注入适量清水放入生蚝。
3、大火烧开把水倒掉，捞起生蚝备用。
4、烧热锅倒入少许橄榄油，把姜丝放入。
5、翻炒片刻将大葱放入一起炒。
6、注入适量开水大火煮沸。
7、将焯过的生蚝加入。
8、煮沸之后放少许盐、胡椒粉。
9、熄火前将香菜加入即可。
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清肺补心、强肝解毒、清热等功效；可与猪肉、发菜、牛奶搭配；与白砂糖、玉米、柿子相克，同食可能会引起不适；
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