| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 苦里巴鸡热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡,相当于上网651分钟消耗的热量90 | |||||
1、先把苦里巴用文火炒微焦，盛出待用。
2、姜切片，腊肉切片，锅肉放入少许油，烧到八成热倒入腊肉、姜片、干辣椒和草果翻炒。
3、炒至干辣椒焦黄时放入切好的鸡块用大火爆炒，炒至七成熟时加入料酒和适量盐，翻炒片刻。
4、然后加适量水，接着放入炒好的苦里巴炖一个小时。
5、盛入碗里，即可上桌。
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益气、补虚损等功效；可与茶树菇、豇豆、油菜搭配；与糯米、芹菜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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