| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 五香鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1、先把鸡蛋洗净。

2、放到锅里,加足量水。

3、用大火烧开,转中火煮5分钟。

4、把煮好的鸡蛋取出来。

5、锅里另加水,放入姜片。

6、放入花椒、八角、酱油、料酒、白糖、盐。

7、放入鸡蛋。

8、大火烧开,转小火煮30分钟。

9、看到汤汁浓稠即可。

10、盛出来晾凉,盖严实盖放到冰箱3到5天吃完就行了。做好的鸡蛋也可以趁热吃。就是不如放一天更加入味。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、预防癌症等功效;可与羊排、明虾、小米面搭配;与甲鱼 、地瓜、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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