| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 845克 | 番茄鸡排热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于摩托艇运动436分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡皮面下锅，中火烤至出油（锅里无需放油）。
2、翻过来转小火，盖上锅盖焖一会儿。
3、倒出鸡皮里出来的油（也可以用厨房专用吸油纸，把油吸掉）翻过来，加入小番茄。
4、焖至番茄熟。
5、鸡皮呈金黄色，用牙签戳一下，没血水冒出来就好了。撒上芝士粉。
6、改刀装盘。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益五脏、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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