| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1070克 | 户县软面热量/卡路里1334千卡 | |||

1、和面时加点盐,面会更津道!

2、活面要“三光"!更要早早活好面并每隔一段时间揉一会!

3、将面擀成圆形并折叠

4、根据自己喜好切成宽窄条形!把面抖开收好!

5、这是收好的面!

6、将豆腐和西红柿韭菜炒好备用!

7、菜里放盐醋和肉臊子!

8、将煮好的面捞出来倒入炒锅!淋上辣椒油拌匀即可!

9、盛碗里就结束所有工序了!
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、增强免疫力、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、益肝健胃、补肾等功效;可与牡蛎、虾、豆芽搭配;与蒜薹、牛肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、生津止渴、预防高血压等功效;可与鸡蛋、西兰花、芹菜搭配;与白酒、咸鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、补脾益胃、清洁肠胃等功效;可与鲢鱼、带鱼、油菜搭配;与葱、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
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