| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 炒南瓜热量/卡路里679千卡 | |||

1、先把南瓜削皮,然后把南瓜切片,再把锅烧热放油接着把南瓜倒入锅里翻炒,放入适量油盐翻炒至熟即可起锅。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、降血糖、预防高血压等功效;可与燕麦、鲈鱼、牛里脊搭配;与油菜、西红柿、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、润肠、冠心病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、清污解毒、预防蛀牙等功效;与赤豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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