| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1090克 | 韭菜蘑菇鸡蛋盒子热量/卡路里1276千卡 | |||

1、所有的菜全部都扔一边,先和面,用电饭煲内胆和面,面里面加点盐,开水烫面,

2、成这个样子,之后醒面

3、洗净韭菜和平菇,韭菜控水

4、打鸡蛋,鸡蛋打的时候要加一点常温的水,这样炒出来的鸡蛋更虚

5、韭菜切沫

6、平菇捏干水,切沫

7、加调味料,盐,搅拌均匀就可以了

8、擀皮成圆形

9、加馅,对折,边缘要捏紧,否则煎的时候汁会漏出来的

10、放电饼铛,煎,一面煎好,再煎另外一面

11、这样就大功告成!!!
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、行气理血、补肾等功效;可与鸡蛋、猪血、青鱼搭配;与牛奶、菠菜、白酒相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有调理疾病、大便秘结、养颜等功效;可与冬瓜、西兰花、韭黄搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与北极虾、牡蛎 、韭菜搭配;与兔肉、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、止渴、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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