| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 枸杞叶 | 克 | 84千卡 | 44千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 枸杞叶肉末蛋花汤热量/卡路里1017千卡 | |||
1、汤锅加水烧开,倒入剁碎的猪肉,打入鸡蛋,略微轻捣
2、鸡蛋半成熟时,往汤里滴点油,投入洗好的枸杞叶
3、撒入预先洗泡好的枸杞子,加盐,最后滴几滴香油,关火盛碗,可以享用了
枸杞叶的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益精明目、增强免疫力、清热止渴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与西红柿、银鱼、干辣椒搭配;与菠萝、味精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、延缓衰老、滋肾等功效;可与决明子、青蟹、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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