| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 配方奶 | 克 | 311千卡 | 510千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 胡萝卜土豆泥热量/卡路里1043千卡 | |||

1、胡萝卜,土豆洗净、去皮。切成小块上锅蒸20分钟

2、配方奶两勺,盐、鸡精、沙拉酱少许,煮熟的鸡蛋黄一个

3、将步骤2放入同一碗中,加入60-80ml开水调匀

4、将蒸熟的胡萝卜土豆放入碗中,用调羹按压成泥。边按压的过程中,边加入调好的酱汁。将胡萝卜土豆泥和酱汁调匀,装盘即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、防癌、促进消化等功效;可与豆浆、蜂蜜、香菜搭配;与辣椒、醋、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、减肥、健脾等功效;可与牛腩、醋、豆角搭配;与圣女果、石榴、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强记忆力、宁心安神、滋阴等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
沙拉酱的热量724千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、促进血液循环、降低胆固醇等功效;
配方奶的热量510千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;
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