排骨烩酸菜的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、利二便等功效；可与冬瓜、洋葱、茄子搭配；与甘草、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；

猪排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补钙、滋阴补阳等功效；可与甘薯、紫薯、红薯搭配；与草莓酱、草莓相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、促消化、预防便秘等功效；可与老鸭、公麻鸭、土番鸭搭配；与青梅果脯、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；