| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 三明治火腿 | 克 | 131千卡 | 114千卡 | ||
| 咸鸭蛋黄 | 克 | 168千卡 | 330千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 紫菜包饭热量/卡路里1773千卡 | |||

1、胡萝卜切条沸水煮一分钟,黄瓜去皮,三明治火腿切条,咸鸭蛋只要黄,腊肉备好。

2、米饭蒸粘度刚好,如米蒸不出粘状最好放点糯米,放1勺香油2勺寿司酱搅匀。

3、最好紫菜四周大米铺的比中间薄,而且留点边缘不要铺米,做了就知道原因了:-)

4、按图放上材料黄瓜胡萝卜是涂上一层沙拉酱,放一边,卷的时候竹帘不要卷进去,最后用竹帘包裹严实用力卷,切的时候转着切。

5、经验不足包裹的不够好,但味道很好,完成!
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补肾养心、预防甲状腺肿大、化痰软坚等功效;可与圆白菜、墨鱼、排骨搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、健脾养胃、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促进消化、增强免疫力等功效;可与比目鱼、鲈鱼、鳕鱼搭配;与白酒、樱桃、山楂干相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、降血糖、抗肿瘤等功效;可与醋、鱿鱼、墨鱼搭配;与菜花、哈密瓜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
咸鸭蛋黄的热量330千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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