| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 橙香排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于压腿502分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨 焯水。
2、锅中放少量的有煸香排骨，加入冰糖煸炒至上色。
3、加入 酱油继续煸炒。
4、加入适量的清水没过排骨，放入葱姜 加入葡萄酒。
5、放入两片夏橙片，转小火加盐焖至汤汁浓缩。
6、捞出排骨，放入白醋，挤入橙汁。勾薄芡。
7、倒入排骨，使每块排骨都能沾满汤汁即可。
8、码入铺好橙片的盘中。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、滋肝阴等功效；可与海带、山楂、大蒜搭配；与杏仁、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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