| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 杏鲍菇炒肉热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡,相当于劈叉454分钟消耗的热量150 | |||||
1、热锅下油下姜和小米椒
2、再下肉丝，炒白后加一点豆瓣酱，炒匀
3、再加入杏鲍茹，炒一会儿加酱油，料酒。
4、最后加青椒。出锅前加入花椒粉和盐。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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