| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 277千卡 | 346千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 栗香花生酥饼热量/卡路里1472千卡 | |||
 热量1472千卡,相当于芭蕾舞307分钟消耗的热量288 | |||||
1、室温软化黄油加糖打发，板栗碾碎过筛成细屑状，低粉和玉米淀粉混合过筛加入栗子黄油糊里搅拌，加入花生仁碎搅拌至无干粉状态。揉捏成面团，用保鲜袋包着放进冰箱冷藏一小时。然后取出整形分成约40克一个的小面团，搓圆压扁用餐叉轻压出花纹即可摆上烤盘，180-200度 15-20分钟烤到饼里面颜色变化就行了。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、预防便秘、益气生津等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、滋阴、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、增进食欲、促进消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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