| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 895千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 蜂巢蛋糕热量/卡路里1896千卡 | |||
1、烤箱190度预热,细砂糖和水加热至砂糖完全融化成为糖水,放凉备用。
2、鸡蛋两个打散后加入炼奶搅拌均匀
3、加入100g玉米油搅拌成糊状
4、小苏打和低粉混合过筛,搅拌成均匀面糊
5、分次将步骤1的糖水加入,无比搅拌均匀后再加直至完全混合
6、将面糊盖上盖子或保鲜膜静止1小时。倒入模具,模具底部最好垫一下油纸,入预热好的烤箱中层烤制40分钟。

7、出炉后冷却脱模,从蛋糕体中间横剖开,露出内部蜂巢组织。

8、冷藏后口感更q。(ps:高油高糖不宜多吃)
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有细腻皮肤、养颜、去除污渍等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、抗衰老、美容等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
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