| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 牛肉炖萝卜热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡,相当于铅球174分钟消耗的热量240 | |||||
1、牛肉洗净切块，过水撇去浮沫，放入砂锅，加入适量水，放入洗净切片的姜片，八角，桂平，花椒和山萘等香料，炖至牛肉酥软。
2、白萝卜切块，待牛肉炖至酥软时加入，小火慢炖15分钟关火。
3、加入洗净的香菜，根据个人口味放入适量的盐即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、增长肌肉、补中益气等功效；可与葱、芹菜、南瓜搭配；与海螺、韭菜、白酒相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、帮助消化、解毒生津等功效；可与鸡肉、圆白菜、腐竹搭配；与木耳、雪梨、藕相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
