| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 燕麦 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 紫薯绿豆粥热量/卡路里1362千卡 | |||
1、将谷物混合用水浸泡3个小时以上,这样煮起来容易熟而且很软
2、将浸泡好的谷物放进电饭煲(当然有高压锅更好),将其煮开沸腾三分钟即可,将电饭煲调制保温或者直接关闭,让其在开水中浸泡2个小时以上,这样省电很多
3、将紫薯切丁,待谷物彻底煮泡软后倒入混合,将电饭煲开启直至沸腾变稠状即可依各人爱好加入冰糖,这样煮的紫薯不会烂在粥里,吃起来有紫薯的味道
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利尿、厚肠胃、止渴等功效;可与燕麦、豇豆、黑木耳搭配;与棒子、圣女果、紫米相克,同食可能会引起不适;
燕麦的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有大便秘结、促进伤口愈合、预防心脑血管疾病等功效;可与小龙虾、河虾、虾搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、润肺止咳、生津止渴等功效;可与五味子、银杏、香蕉搭配;
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