| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 1045克 | 猪脚莲藕花生汤热量/卡路里2081千卡 | |||
 热量2081千卡,相当于堵缝隙462分钟消耗的热量270 | |||||
1、猪脚洗干净斩小块，放入锅里加上凉水煮开，撇去血水捞出用凉水冲一下，放入砂锅。
2、莲藕削皮切块，洗干净倒入剩有猪脚的砂锅中，再加入花生，倒入适量水，盖上锅盖。
3、大火烧开后转小火炖1.5小时，莲藕和花生变粉即可加入鸡精和盐，关火上桌。
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、填肾精、抗衰老等功效；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、益胃健脾、改善肠胃等功效；可与皮皮虾、虾米、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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