| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 蒜蓉黄油烤虾热量/卡路里462千卡 | |||

1、明虾洗干净,把须剪掉,后背切开去掉虾线
2、虾中放入适量料酒和少许盐 浸泡一段时间

3、大蒜切成蒜泥(有时间的可以切更细)加上黄油,平铺在烤盘上。
4、放在烤箱中下层,200度,等蒜蓉烤出香味

5、将虾放在烤后的蒜蓉上,并且撒上少许盐

6、烤10分钟后,翻动一次。再烤10分钟左右。完成!
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、防心肌梗死、增强性功能等功效;可与豆苗、丝瓜、鸡蛋搭配;与木瓜、鸡肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、帮助消化、促进消化等功效;可与排骨、龙须菜、玉米面搭配;与芒果、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
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