| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆酱油 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 复合酱油热量/卡路里914千卡 | |||

1、酱油加葱、花椒、大料煮沸,加红糖和冰糖 ,小火煮至酱油有点粘稠,就行了。凉凉装瓶。
黄豆酱油的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、温胃驱寒、护肤等功效;可与姜、黑豆、小米搭配;与松花蛋、牛肉、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、生津止渴、解毒等功效;可与莼菜、高粱、五味子搭配;
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