| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 烧烤酱 | 克 | 57千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 铁板面筋热量/卡路里1621千卡 | |||
 热量1621千卡,相当于小提琴648分钟消耗的热量150 | |||||
1、把宽粉煮熟，鱼丸等等不太容易熟的食材弄个半熟或者全熟
2、电饼铛预热，刷油，把面筋放进去烤，用铲子压一压，刷烧烤酱
3、把其他的食材也放进去，用铲子压，刷酱，加一点白开水，要少量哦！
4、各种菜也加进来压一压，倒孜然粉，辣椒粉，少量盐(按自己口味调，以为烧烤酱里已经有咸味儿了，觉得淡就再加点)
5、出锅喽，撒点麻酱(也可以倒孜然粉等等时候撒麻酱)
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解面毒、解热、生津止渴等功效；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有散寒止痛、驱风止痛、祛寒除湿等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、祛风湿、挡辐射等功效；可与明虾、北极虾、鳕鱼搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
烧烤酱的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、冠心病、降血脂等功效；
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