| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 巧克力酱 | 克 | 310千卡 | 526千卡 | ||
| 总量 | 228克 | 电锅大理石发糕热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡,相当于拉伸运动370分钟消耗的热量150 | |||||
1、大理石发糕做法：材料粉类过筛，倒入水（我用的牛奶）和细砂糖搅拌至细砂糖完全溶匀成原味面糊，备用。
2、将面糊静置约20分钟后，依序装入杯模中约八分满。
3、将原味面糊挤上巧克力酱，用竹签划出线条。
4、用电饭锅按下开关，待水蒸气冒起后放入蒸15分钟至面糊熟透即可。
5、吉利发糕（约50克×8个）：A：低筋面粉80公克，在来米粉80公克，泡打粉5公克；B：牛奶130公克，细砂糖85公克，葡萄干35公克，做法同大理石发糕。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、抗氧化、润肺生津等功效；
巧克力酱的热量526千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、增强免疫力、帮助消化等功效；
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