| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 1270千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 香煎带鱼热量/卡路里1270千卡 | |||

1、将去头,去尾,去内脏的带鱼清洗干净,剪成段,加入精盐,五香粉,味精,料酒。

2、稍微腌一会儿,并裹上干面粉待用。

3、平底锅放油烧热,将裹上干面粉的带鱼段放入锅中煎。

4、将带鱼煎至两面呈金黄色。

5、加入白醋,稍微焖一会儿。

6、加入生抽,稍微烧一会儿。

7、将带鱼烧至入味。

8、将白醋,生抽汁烧干。

9、出锅,装入盘中即可。
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养肝补血、降血压等功效;可与千张、北豆腐、香菇搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
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