| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 913克 | 红烧排骨萝卜汤热量/卡路里1315千卡 | |||
 热量1315千卡,相当于睡觉1461分钟消耗的热量54 | |||||
1、排骨洗净，入凉水煮开，撇去浮沫，捞出备用。
2、锅内倒油，油温上升后放冰糖炒，等冰糖融化起沫发黄时倒入排骨。
3、排骨上色后放入辣椒，蒜，花椒等各种调料翻炒一下。
4、倒入高压锅炖制，因为还要煮白萝卜，所以水要加的多一点。
5、炖好的排骨汤，色泽诱人，香气扑鼻。
6、白萝卜切条，放入炖好的排骨中炖一会即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润燥、润肠胃等功效；可与紫菜、茄子、萝卜搭配；与菊花、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、促消化、增强免疫力等功效；可与猪肉、豆腐、羊肉搭配；与雪梨、首乌 、藕相克，同食可能会引起不适；
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