| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 812千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 色拉酱 | 克 | 340千卡 | 724千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 香葱奶酪面包热量/卡路里1744千卡 | |||

1、把高粉,低粉,糖,鸡蛋,盐,酵母,奶粉,水,揉成一个光滑的面团,加黄油反复揉,揉至拉伸面团出现薄膜即可。发酵至2.5倍大小,排气,分成六个均匀的小面团,滚圆,松弛15分钟。

2、取一个面团,按扁,擀成椭圆形。

3、翻面后旋转90度,压薄面片。

4、从上而下卷起来。

5、搓成长条。

6、烤箱底部放30度的温水,进行二次发酵,约发酵成2倍大小。

7、铺剪好的奶酪条。

8、挤色拉酱,撒香葱末。

9、放进预热好的烤箱,180度,中层,十五分钟,着色后可加盖锡纸,以免颜色过重。

10、咸,鲜,美味的面包,好吃的停不下来。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有和中益肺、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、美容护肤等功效;可与黄豆、西红柿、干辣椒搭配;与桔子、甲鱼 、豆浆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消炎、预防蛀牙等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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