| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 起司 | 克 | 298千卡 | 328千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 蓝带猪排热量/卡路里397千卡 | |||
 热量397千卡,相当于瑜珈113分钟消耗的热量210 | |||||
1、大排去骨，去周围一圈筋，剖成2片，用刀背拍松（越薄越好，比较容易熟）
2、火腿改刀小于肉片
3、一层火腿一层起司再一层火腿
4、用刀背轻拍边缘粘合
5、先热油锅筷子放下去冒泡即可（不要太热，转中火）均匀裹满蛋液，粘酥炸粉，下锅煎至2面金黄。
起司的热量328千卡（每100克）；具有养阴、润肠、补肺等功效；与羊肉、菠菜、羊骨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、养血发胎等功效；可与银鱼、洋葱、菠菜搭配；与兔肉、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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