| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 121千卡 | 345千卡 | ||
| 海带 | 克 | 3千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 海带黄豆排骨汤热量/卡路里652千卡 | |||

1、分别用清水浸泡黄豆和海带,大小与新鲜的差不多;泡好的黄豆涨大,
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、止消渴、滋阴等功效;可与茄子、萝卜、白菜搭配;与田螺、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有美白护肤、催乳、降血脂等功效;可与小米面、花生、茄子搭配;与猪肉、猪蹄、排骨相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减少放射性疾病、抗凝血、排铅解毒等功效;可与大白菜、白菜、紫菜搭配;与猪血、葡萄、柿子相克,同食可能会引起不适;
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