| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 55千卡 | 219千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 5千卡 | 98千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | ||
| 总量 | 74克 | 桂花酸梅汤热量/卡路里115千卡 | |||

1、去药店抓的乌梅山楂和甘草

2、超市买的桂花
3、所有材料泡清水里过几遍。

4、锅里倒入3L水,除冰糖外,所有材料冷水入锅煮。
5、水沸腾后,转小火继续煮40分钟。
6、煮半小时后加入冰糖,待冰糖溶解后再煮十分钟后关火!大功告成!
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有安蛔、促消化、帮助消化等功效;与猪小排、后臀尖、猪后腿肉相克,同食可能会引起不适;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有平喘化痰、增强免疫力、降血脂等功效;可与白菜、五花肉、西红柿搭配;与火龙果、桂鱼、鱼头相克,同食可能会引起不适;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有祛痰、抗炎、抗癌等功效;与排骨、鲢鱼 、猪肉相克,同食可能会引起不适;
桂花的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有暖胃、散寒、平肝等功效;可与豆腐、糯米、菊花搭配;
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