| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 总量 | 788克 | 胡椒猪肚鸡热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡,相当于郑多燕减肥操177分钟消耗的热量360 | |||||
1、我这做法简单形的，猪肚买回来用生粉里外洗干净，用料酒腌十分钟，鸡洗干净挆成块，锅里煮开水，放两片姜，飞一下水，猪肚过清水洗净飞一下水。
2、把鸡肉塞入猪肚里面，胡椒用纱布袋包好，没有纱布袋可以不用，沙锅里放足够的水，把猪肚，胡椒，几个红枣，枸杞，两片姜，2匙白酒一起放进锅里，大火煮开，转小火一个半小时。
3、然后猪肚捞出来切开，切成小块，跟鸡放进汤里煮几分钟，放点盐调味即可，我一向煲汤不喜欢放味精或鸡精，亲们喜欢可以放少点调下味。
4、可以喝啦，，（我个人的习惯，喜欢酱着吃，嘿嘿）
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补气、健脾胃等功效；可与金针菇、肉桂、高粱搭配；与莲子、菱角、芦荟相克，同食可能会引起不适；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、消炎、止痛等功效；
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