| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 炝炒黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于草地保龄球10分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄瓜切条，蒜切碎，干辣椒切段
2、油烧热放入蒜和辣椒，随后放入黄瓜翻炒两下后放盐，再翻炒一会起锅。这里的油温要高，黄瓜入锅翻炒时间不宜过久，这款菜就是要吃它的脆和鲜。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血糖、防酒精中毒等功效；可与土豆、墨鱼、苹果搭配；与柚子、金樱子、上海青相克，同食可能会引起不适；
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