| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红小豆 | 克 | 1620千卡 | 324千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 744千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 酸奶蜜红豆热量/卡路里2364千卡 | |||

1、准备好所需要的原材料。

2、将红小豆洗净,用凉水隔夜泡发。

3、将泡好的红小豆倒进高压锅里加清水,没过红豆一个指节。

4、盖上高压锅盖开火,锅开始上气后转中火压30分钟关火。

5、将高压锅煮好的红小豆,倒在搪瓷锅里或者不锈钢锅里(不要用铁锅或者铝锅),分次加红糖用小火不停地搅拌。使水分蒸发掉大部分;(这个很需要耐心的,千万不要着急,呵呵)。

6、将酸牛奶倒进炒好的红豆里面,吃的时候搅拌就可以了。
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温胃驱寒、活血化淤、补血养颜等功效;可与黑豆、姜、小米面搭配;与竹笋、牛肉、皮蛋相克,同食可能会引起不适;
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