清炒西葫芦的热量和减肥功效

西葫芦一个、西红柿一个、盐少许、味素少许、食用油少许

1、将西葫芦去皮切成厚一厘米呈三角状的小块。2.西红柿切块。3.加入适量食用油待油热开，放入西葫芦翻炒！记住了西葫芦水分含量大，所以不建议马上加盐，炒蔫了加西红柿继续翻炒。这时已有汤汁了。待多余水份汤汁挥发，这时加入适量盐、味素提味。出盘。

食材功效信息

西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦止渴、抗癌、清热利尿等功效；可与鸡蛋、羊肉、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、帮助消化、祛雀斑等功效；可与鲫鱼、三文鱼、豆腐搭配；与胡萝卜、鱼肉、鱼干相克，同食可能会引起不适；

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