栗蓉磅蛋糕的热量/卡路里_栗蓉磅蛋糕的做法

1、前期准备工作[做栗蓉]：栗子剥去外壳后用水煮熟，剥去外面那层衣，得到1.5斤栗子仁
2、用慢炖锅把栗子炖至可以用筷子搅成泥（高压锅也行），加入50G黄油拌匀
我用慢炖锅炖了几个小时水分很少了~所以不用炒~如果用高压锅最好滤一下水
加黄油主要是为了提香~所以少量就行不用多~栗子本来就是清甜的~无需再加糖
3、栗子泥过筛备用（这一步很费时间~我筛了好几个小时）
4、[做蛋糕糊] 黄油125G室温软化
5、加糖100G打发
6、分次加入两个鸡蛋，充分搅拌均匀
7、筛入50G低粉和1/4茶匙泡打粉拌匀
8、加入180G准备好的栗蓉
9、搅拌均匀（这一步我做得比较粗糙~成品仍然留有一些没搅拌开的栗蓉）
10、加入10颗熟栗子拌匀
11、倒入模具中至8-9分满（7-8分满就够了！我是没容器装只能塞进去）
12、送入预热好175℃的烤箱中层，小蛋糕烤15分钟后取出
大蛋糕烤20分钟后再转150℃烤25分钟后取出
13、脱模放凉备用
14、白巧克力43G隔水融化
15、淋在蛋糕表面，撒上栗子碎，即可
16、另一款~蛋糕体用的猫王磅蛋糕

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮、除口臭等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、辣椒、小米面搭配；与田鸡、甲鱼、柿子相克，同食可能会引起不适；

低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；

栗蓉磅蛋糕的热量和减肥功效